¿Quién manda?

Hoy me he preguntado si en las bandadas de pájaros o los bancos de peces hay un jefe que manda. Es que me resulta muy curioso cómo se mueven todos a la vez haciendo movimientos bruscos. Alguien me ha dicho que puede ser por corrientes que cuando las sienten se desplazan, pero claro el caso es que se mueven todos hacia una misma dirección cuando podrían salir disparados para cualquier lado, no? Y mi pregunta es si habrá uno que sea el jefe que sea el que marque la dirección y los demás le sigan.